Naya Jouly — Levantinische Fine Dining Küche

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Frühstück

9 Gerichte

Hummus (Msabaha)

Cremiger Hummus aus fein pürierten Kichererbsen, verfeinert mit Tahini, frischem Zitronensaft und einem Hauch Olivenöl

9.00 €

AGN

Hummus bil Lahme

Feinster Hummus, serviert mit saftig gebratenem Hackfleisch, gerösteten Pinienkernen und edlen orientalischen Gewürzen

12.00 €

Falafel

Knusprig frittierte Falafel aus gewürzten Kichererbsen, außen goldbraun, innen zart – serviert mit frischen Kräutern und aromatischem Tahini

11.00 €

AGN

Halloumi

Goldbraun fritierte Halloumi-Käse, außen knusprig, innen weich, mit feiner Rauchnote und mediterranem Aroma

11.00 €

Labneh

Hausgemachter Labneh aus cremigem Joghurt, verfeinert mit Olivenöl und einer feinen orientalischen Würze – frisch, leicht und elegant

6.00 €

Beid Maqli

Frisch gebratene Eier, schonend zubereitet und leicht gewürzt – ein klassischer Genuss in seiner reinsten Form

6.00 €

Beid Maqli bil Lahme

Gebratene Eier kombiniert mit würzigem Hackfleisch, verfeinert mit orientalischen Gewürzen – herzhaft und intensiv im Geschmack

9.00 €

Fatteh bil Samne

Knusprig geröstetes Brot mit cremigem Joghurt, Kichererbsen und frischem Knoblauch, verfeinert mit Butterschmalz und Petersilie – reichhaltig und aromatisch

10.00 €

Foul bil Zeit

Zart gekochte Favabohnen, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl, frischen Tomaten, Petersilie und einem Hauch Knoblauch – ein traditionelles Gericht mit frischer, aromatischer Note

10.00 €

Frühstück

9 Gerichte

Handverlesene Frühstücksspezialitäten

Hummus (Msabaha)

9.00 €

Cremiger Hummus aus fein pürierten Kichererbsen, verfeinert mit Tahini, frischem Zitronensaft und einem Hauch Olivenöl

AGN

Hummus bil Lahme

12.00 €

Feinster Hummus, serviert mit saftig gebratenem Hackfleisch, gerösteten Pinienkernen und edlen orientalischen Gewürzen

Falafel

11.00 €

Knusprig frittierte Falafel aus gewürzten Kichererbsen, außen goldbraun, innen zart – serviert mit frischen Kräutern und aromatischem Tahini

AGN

Halloumi

11.00 €

Goldbraun fritierte Halloumi-Käse, außen knusprig, innen weich, mit feiner Rauchnote und mediterranem Aroma

Labneh

6.00 €

Hausgemachter Labneh aus cremigem Joghurt, verfeinert mit Olivenöl und einer feinen orientalischen Würze – frisch, leicht und elegant

Beid Maqli

6.00 €

Frisch gebratene Eier, schonend zubereitet und leicht gewürzt – ein klassischer Genuss in seiner reinsten Form

Beid Maqli bil Lahme

9.00 €

Gebratene Eier kombiniert mit würzigem Hackfleisch, verfeinert mit orientalischen Gewürzen – herzhaft und intensiv im Geschmack

Fatteh bil Samne

10.00 €

Knusprig geröstetes Brot mit cremigem Joghurt, Kichererbsen und frischem Knoblauch, verfeinert mit Butterschmalz und Petersilie – reichhaltig und aromatisch

Foul bil Zeit

10.00 €

Zart gekochte Favabohnen, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl, frischen Tomaten, Petersilie und einem Hauch Knoblauch – ein traditionelles Gericht mit frischer, aromatischer Note

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Weiter: Sandwich

Sandwich

19 Gerichte

Frisch zubereitete Sandwiches im Fladenbrot

Falafel

6.00 €

Falafel im Fladenbrot auf Hummus, mit Tomaten, Gurken, Salat, frischer Minze, Zitronenscheiben, Tahini, Granatapfelsirup und eingelegten Spezialitäten – aromatisch und ausgewogen

AGN

Falafel Halloumi

7.00 €

Falafel und Halloumi im Fladenbrot auf Hummus, mit Tomaten, Gurken, Salat, Tahini und eingelegten Spezialitäten – intensiv und harmonisch

AGN

Halloumi

8.00 €

Goldbrauner Halloumi im Fladenbrot mit Tomaten, Gurken, Salat, Hummus, Tahini und eingelegten Spezialitäten – herzhaft und rund

Makali

6.00 €

Frittierte Zucchini, Auberginen und Blumenkohl im Fladenbrot mit Tomaten, Gurken, Salat, Hummus, Tahini und eingelegten Spezialitäten – leicht und würzig

Makali Falafel

8.00 €

Falafel und frittierte Gemüsespezialitäten im Fladenbrot auf Hummus, mit Tomaten, Gurken, Salat, Tahini und eingelegten Spezialitäten – kräftig und ausgewogen

AGN

Makali Halloumi

9.00 €

Goldbrauner Halloumi trifft auf knusprig frittierte Gemüsespezialitäten im Fladenbrot auf cremigem Hummus als Basis, mit Tomaten, Gurken und Salat

Jouly Bombe

10.00 €

Falafel, Makali und Halloumi im Fladenbrot auf Hummus, mit Tomaten, Gurken, Salat, Tahini und eingelegten Spezialitäten – reichhaltig und intensiv

AGN

Jouly Bombe mit Shawrma

15.00 €

Falafel, Makali, Halloumi und Hähnchen-Shawrma im Fladenbrot auf Knoblauchcreme, mit Salat, Tomaten, Gurken und eingelegten Spezialitäten, dazu Hummus

AGN

Shawrma

7.00 €

Hähnchen-Shawrma im Fladenbrot auf Knoblauchcreme, mit Salat, Tomaten und eingelegten Spezialitäten, Sauce nach Wahl

Shawarma Pommes

8.00 €

Hähnchen-Shawrma mit knusprigen Pommes im Fladenbrot auf Knoblauchcreme, mit Salat, Tomaten und eingelegten Spezialitäten, Sauce nach Wahl

Shawarma Halloumi

9.00 €

Hähnchen-Shawrma und Halloumi im Fladenbrot auf Knoblauchcreme, mit Salat, Tomaten und eingelegten Spezialitäten, dazu Hummus, und Sauce nach Wahl

Shawrma Falafel

8.00 €

Shawrma und Knusprige Falafel mit Hummus und Sauce im Fladenbrot – leicht und aromatisch

AGN

Shawrma Makali

9.00 €

Hähnchen-Shawarma mit frittiertem Gemüse im Fladenbrot, mit Sauce nach Wahl – würzig und ausgewogen

Hähnchen Leber mit Pommes

8.00 €

Gebratene Hähnchenleber mit Pommes, Sauce und eingelegtem Gemüse im Fladenbrot – herzhaft und kräftig

Merguez mit Pommes

8.00 €

Würzige Merguez mit Pommes und Sauce im Fladenbrot – kräftig und deftig

Arabisch Sucuk

7.00 €

Würzige Sucuk mit Hummus und eingelegtem Gemüse im Fladenbrot – intensiv und aromatisch

Sucuk mit Käse

8.00 €

Sucuk mit geschmolzenem Käse und Sauce im Fladenbrot – würzig und reichhaltig

Fahita

9.00 €

Saftiges Hähnchen mit Paprika, Zwiebeln und Sauce im Fladenbrot – frisch und aromatisch

Philadelphia

9.00 €

Kalbfleisch mit Frischkäse, Salat und Sauce im Fladenbrot – cremig und mild

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Weiter: Burger Menü

Burger Menü

6 Gerichte

Alle Gerichte werden mit Pommes, Ketchup, Mayonnaise und einem Softdrink/Caprisonne nach Wahl serviert

Klassisch

12.00 €

Saftiges Rindfleisch im Burgerbrot mit frischem Gemüse und Sauce – klassisch und herzhaft

Cheeseburger

13.00 €

Rindfleisch mit geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und Sauce im Burgerbrot – saftig und beliebt

Chicken Burger

13.00 €

Knuspriges Hähnchen im Burgerbrot mit frischem Gemüse und Sauce – zart und aromatisch

Halloumi Burger

13.00 €

Frittierter Halloumi im Burgerbrot mit frischem Gemüse und Sauce – würzig und vegetarisch

Falafel Burger

12.00 €

Falafel-Patty im Burgerbrot mit frischem Gemüse und Sauce – leicht und aromatisch

AGN

Kinder Menü

10.00 €

5 Chicken Nuggets und 5 Mozzarella Sticks – knusprig und lecker

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Weiter: Salat

Salat

6 Gerichte

Frische Salate aus besten Zutaten

Arabisch Salat

8.00 €

Frischer Salat mit Tomaten, Gurken und Kräutern, verfeinert mit Zitronensaft und Olivenöl – leicht und erfrischend

Tabbouleh

10.00 €

Fein gehackte Petersilie mit Bulgur, Tomaten und feinen Zwiebeln, verfeinert mit frischem Zitronensaft – knackig, erfrischend und angenehm säuerlich

Fattousch

10.00 €

Knackiger Salat mit geröstetem Fladenbrot, frischem Gemüse und Sumach – frisch und aromatisch

Fattousch Halloumi

12.00 €

Fattoush mit goldbraun gebratenem Halloumi – frisch und würzig

Avocado Salat

12.00 €

Frischer Salat mit cremiger Avocado und feiner Zitronennote – leicht und ausgewogen

Tunafisch Salat

13.00 €

Frischer Salat mit Thunfisch, Tomaten und feiner Sauce – herzhaft und leicht

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Weiter: Kalte Gerichte

Kalte Gerichte

6 Gerichte

Traditionelle kalte Spezialitäten

Hummus (Msabaha)

9.00 €

Cremiger Hummus aus Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft und Olivenöl – mild und aromatisch

AGN

Mutabbal

9.00 €

Feine Auberginencreme mit Joghurt, Tahini und Knoblauch – cremig und ausgewogen

Baba Ghanoudsch

10.00 €

Geräucherte Auberginencreme mit Tahini und Knoblauch, verfeinert mit fein gehacktem Gemüse (Paprika, Rettich, Zwiebeln) – intensiv und aromatisch

Muhammara

8.00 €

Paprikacreme auf Basis von Brot mit Walnüssen, Granatapfel und Paprikasirup, Tomatenmark, frischer Paprika, Zitronensaft und Olivenöl – würzig und intensiv

Jouly Vorspeise

12.00 €

Variation aus Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush und Muhammara – vielseitig und aromatisch

AGN

Yallangi (8 Stück)

8.00 €

Gefüllte Weinblätter mit Reis, Kräutern, Granatapfelsirup und frischer Paprika – frisch und fein säuerlich

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Weiter: Warme Gerichte

Warme Gerichte

6 Gerichte

Herzhafte warme Spezialitäten

Hummus bil Lahme

12.00 €

Cremiger Hummus mit würzigem Fleisch und gerösteten Nüssen – reichhaltig und ausgewogen

AGN

Hummus bil Shawrma

12.00 €

Cremiger Hummus mit zartem Hähnchen-Shawarma – herzhaft und aromatisch

Kibbeh Miqlieh (3 Stück)

8.00 €

3 Knusprig frittierte Bulgurbällchen, gefüllt mit würzigem Fleisch – aromatisch und traditionell

Kibbeh Sajieh (1 Stück)

10.00 €

Gebratene Kibbeh mit würzigem Fleisch und Zwiebeln – kräftig und intensiv

Käse-Teigröllchen (6 Stück)

7.00 €

6 Knusprige Teigröllchen, gefüllt mit geschmolzenem Käse – goldbraun und herzhaft

Mossakhan Roll (6 Stück)

8.00 €

6 Zartes Hähnchen mit Zwiebeln und Sumach, in Olivenöl verfeinert und im Ofen goldbraun gebacken – aromatisch und traditionell

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Weiter: Tagesgericht

Tagesgericht

1 Gerichte

Von Montag bis Samstag drei verschiedene Hauptgerichte

Tagesgericht — Samstag

Heute

12.00 €

Auberginen-Moussaka mit Reis
Vegetarisch
Bohneneintopf mit Fleisch und Reis
Fleisch
Hähnchen mit Ofengemüse und Reis
Hähnchen

AGN

Täglich frisch zubereitet

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Weiter: Vom Grill

Vom Grill

5 Gerichte

Alle Gerichte werden mit Hummus, Knoblauchsosse, Salat, gegrilltem Gemüse sowie wahlweise mit Reis oder Pommes serviert

Kabab

17.00 €

Gegrillte Hackfleischspieße mit Petersilie und Zwiebeln – würzig und saftig

Lahme Mischwieh

18.00 €

Zart gegrilltes Lammfleisch, orientalisch mariniert – aromatisch und fein

Shish Tawook

16.00 €

Gegrillte Hähnchenspieße, fein mariniert – saftig und mild gewürzt

Mix Grill Platte

25.00 €

Große Grillplatte mit Kebab, Lahme Mischwieh und Shish Tawook – reichhaltig und ideal zum Teilen

Jouly Mix Grill

60.00 €

Variation aus Kebab, Lahme Mischwieh und Shish Tawook – vielfältig und herzhaft

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Weiter: Teller Spezialitäten

Teller Spezialitäten

20 Gerichte

Unsere Spezialitäten auf dem Teller

Falafel

11.00 €

Knusprig frittierte Falafel mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – aromatisch und leicht

AGN

Falafel Halloumi

12.00 €

Knusprige Falafel und frittierter Halloumi mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – reichhaltig und aromatisch

AGN

Halloumi

11.00 €

Goldbraun frittierter Halloumi mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – herzhaft und vielseitig

Makali Mischkale

11.00 €

Frittiertes Gemüse (Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl) mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – würzig und ausgewogen

Makali Falafel

12.00 €

Knusprige Falafel und frittiertes Gemüse mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – herzhaft und ausgewogen

AGN

Makali Halloumi

13.00 €

Frittiertes Gemüse und frittierter Halloumi mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – würzig und harmonisch

Jouly Bombe

15.00 €

Knusprige Falafel, frittiertes Gemüse und Halloumi mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – kräftig und reichhaltig

AGN

Jouly Bombe mit Shawrma

20.00 €

Knusprige Falafel, frittiertes Gemüse, Halloumi und Shawarma mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hummus, Baba Ghanoush, Pickles und Sauce nach Wahl – kräftig und reichhaltig

AGN

Shawrma

13.00 €

Zartes Hähnchen-Shawarma mit frischem Gemüse, Hummus, Baba Ghanoush, Mutabbal, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – saftig und aromatisch

Shawarma Pommes oder Reis

13.00 €

Zartes Hähnchen-Shawarma mit knusprigen Pommes oder duftendem Reis, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – saftig und aromatisch

Shawrma Halloumi

14.00 €

Hähnchen-Shawarma mit frittiertem Halloumi, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – reichhaltig und würzig

Shawrma Falafel

13.00 €

Hähnchen-Shawarma und Falafel mit Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – abwechslungsreich und herzhaft

AGN

Shawrma Makali

14.00 €

Hähnchen-Shawarma mit frittiertem Gemüse, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – herzhaft und ausgewogen

Hähnchen Leber mit Pommes

13.00 €

Gebratene Hähnchenleber mit Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Granatapfelsirup, dazu Pommes, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegte Pickles und gemischter Salat

Merguez mit Pommes

13.00 €

Würzige Merguez mit Pommes, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – kräftig und würzig

Arabisch Sucuk

12.00 €

Würzige Sucuk mit Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – intensiv und aromatisch

Sucuk mit Käse

13.00 €

Sucuk mit geschmolzenem Käse, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – würzig und reichhaltig

Fahita

14.00 €

Saftiges Hähnchen mit Paprika, Zwiebeln, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – aromatisch und frisch

Philadelphia

14.00 €

Kalbfleisch mit Frischkäse, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – cremig und mild

Schnitzel mit Pommes

12.50 €

Knuspriges Schnitzel mit Pommes, Hummus, Mutabbal, Baba Ghanoush, eingelegten Pickles und gemischtem Salat – klassisch und sättigend

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Weiter: Dessert

Dessert

4 Gerichte

Süße orientalische Spezialitäten

Katayef bil Kishta

3.00 €

Gefüllte Teigtaschen mit cremiger Kishta, verfeinert mit Zuckersirup – süß und zart

Katayef bil Jowz

3.00 €

Gefüllte Teigtaschen mit Walnüssen und Zuckersirup – knusprig und aromatisch

Halawih Tahin

4.00 €

Feine Süßspeise aus Sesampaste – zartschmelzend und aromatisch

Arabisch Eis

5.00 €

Traditionelles Eis mit feiner Textur, verfeinert mit Pistazien – cremig und besonders

◆

Weiter: Beilagen

Beilagen

12 Gerichte

Beilagen und Extras

Linsen Suppe

5.00 €

Warme Linsensuppe, fein gewürzt – herzhaft und wohltuend

Pommes

5.00 €

Knusprige Pommes frites – goldbraun und lecker

Reis

5.00 €

Locker gekochter Reis – leicht und passend zu allen Gerichten

Kleiner Salat

3.50 €

Frischer gemischter Salat – leicht und knackig

Mix Kabis

3.00 €

Auswahl an eingelegtem Gemüse – würzig und erfrischend

Khodar Meschakel

3.00 €

Gebratener Halloumi mit Makali-Gemüse, Salat, Tomaten und eingelegtem Gemüse, auf dem Grill geröstet

Knoblauch Sosse

2.00 €

Cremige Knoblauchsauce – intensiv und aromatisch

Scharfe Sosse

2.00 €

Hausgemachte scharfe Sauce – würzig und pikant

Falafel oder Halloumi

3.00 €

Falafel oder Halloumi nach Wahl – knusprig und würzig

AGN

Mozzarella Sticks (6 Stück)

6.00 €

Knusprige Mozzarella Sticks mit geschmolzenem Käse – goldbraun und cremig

Spezialität Brot

3.00 €

Geröstetes Fladenbrot mit Mayonnaise, Paprikapaste, Petersilie und Granatapfelsirup – auf dem Grill knusprig gegrillt

Extra Shawarma

7.00 €

Fein geschnittenes, mariniertes Shawarma-Fleisch, frisch gegrillt

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Weiter: Frisch Gepresste Säfte

Frisch Gepresste Säfte

6 Gerichte

Frisch gepresste Säfte aus natürlichen Zutaten

Orange

6.00 €

Frisch gepresster Orangensaft mit natürlicher Süße und lebendiger Frische

Karotte

6.00 €

Fein gepresster Karottensaft mit sanfter Süße und vollmundigem Charakter

Karotte & Orange

6.00 €

Die perfekte Balance aus sonnengereiften Orangen und frischen Karotten

Polo

7.00 €

Die perfekte Balance aus sonnengereiften Orangen und frischen Karotten

Avocado

7.00 €

Cremiger Avocado-Drink mit samtiger Textur und feinem, luxuriösem Geschmack

100

Mojito

7.00 €

Kühlende Frische aus Limette, Minze und prickelnder Leichtigkeit

◆

Weiter: Warme Getränke

Warme Getränke

8 Gerichte

Traditionelle warme Getränke

101

Kaffee

2.50 €

Traditioneller arabischer Kaffee

102

Espresso

2.50 €

Intensiver Espresso

103

Latte Machiato

3.50 €

Cremiger Latte Machiato

104

Sahlab

3.50 €

Traditionelles Sahlab mit Pistazien

105

Mokka

3.50 €

Aromatischer Mokka

106

Cappuccino

3.00 €

Klassischer Cappuccino

107

Pfefferminze Tee

3.50 €

Frischer Pfefferminztee

108

Tee

2.00 €

Klassischer Tee

◆

Weiter: Kalte Getränke

Kalte Getränke

8 Gerichte

Erfrischende Getränke

109

Soft Drink

2.00 €

Verschiedene Softdrinks nach Wahl

110

Ayran

2.00 €

Erfrischendes Joghurtgetränk

111

Still Wasser

2.00 €

Stilles Mineralwasser

112

Spüdel Wasser

2.00 €

Sprudelndes Mineralwasser

113

Red Bull

2.50 €

Red Bull Energy Drink

114

Club Mate

2.50 €

Club Mate

1112

115

Fuze Tea

2.50 €

Fuze Tea Eistee

116

Capri-Sun

1.50 €

Capri-Sun Fruchtsaft

Speisekarte

Frühstück

Hummus (Msabaha)

Hummus bil Lahme

Falafel

Halloumi

Labneh

Beid Maqli

Beid Maqli bil Lahme

Fatteh bil Samne

Foul bil Zeit

Hummus (Msabaha)

Hummus bil Lahme

Falafel

Halloumi

Labneh

Beid Maqli

Beid Maqli bil Lahme

Fatteh bil Samne

Foul bil Zeit

Falafel

Falafel Halloumi

Halloumi

Makali

Makali Falafel

Makali Halloumi

Jouly Bombe

Jouly Bombe mit Shawrma

Shawrma

Shawarma Pommes

Shawarma Halloumi

Shawrma Falafel

Shawrma Makali

Hähnchen Leber mit Pommes

Merguez mit Pommes

Arabisch Sucuk

Sucuk mit Käse

Fahita

Philadelphia

Klassisch

Cheeseburger

Chicken Burger

Halloumi Burger

Falafel Burger

Kinder Menü

Arabisch Salat

Tabbouleh

Fattousch

Fattousch Halloumi

Avocado Salat

Tunafisch Salat

Hummus (Msabaha)

Mutabbal

Baba Ghanoudsch

Muhammara

Jouly Vorspeise

Yallangi (8 Stück)

Hummus bil Lahme

Hummus bil Shawrma

Kibbeh Miqlieh (3 Stück)

Kibbeh Sajieh (1 Stück)

Käse-Teigröllchen (6 Stück)

Mossakhan Roll (6 Stück)

Tagesgericht — Samstag

Kabab

Lahme Mischwieh

Shish Tawook

Mix Grill Platte

Jouly Mix Grill

Falafel

Falafel Halloumi

Halloumi

Makali Mischkale

Makali Falafel

Makali Halloumi

Jouly Bombe

Jouly Bombe mit Shawrma

Shawrma

Shawarma Pommes oder Reis

Shawrma Halloumi